本日はレストデイ　朝に野菜鍋

本日はトレーニングがお休みの日でした。でも外を見て天気が良いと、走らなくて損をした気分になります。トレーニングがお休みの日は、しっかり栄養補給をします。

そんなわけで、朝６時から豆乳野菜鍋を作ります。私の鍋はいたって簡単。鍋の素に具材は、舞茸、もやし、にんじん、豆腐。すごくヘルシーです。脂質をほとんど取らないので、朝に胃がもたれる心配もありません。

プラス、グラノーラに豆乳をかけて食べれば、ビタミンも補給できておすすめです。また豆乳はタンパク質を含むので、タンパク質の補給にも持ってこいです。

朝から野菜鍋を食べると、食物繊維を多くとることができるので、腸内環境もよくなります。ぜひ野菜を食べて善玉菌を増やしましょう。ニンジンにはビタミンAが多く含まれるので免疫力のアップも見込めます。

朝に鍋を作るなんて大変と思うでしょうが、材料を切って鍋に入れて火をつけて、10分くらいで完成です。

体調を崩しやすいこの時期、野菜鍋で元気に過ごしましょう。